Confira a receita desta deliciosa costelinha ao molho barbecue e aprenda a fazer em sua casa.<br /><br />Gostou do nosso vídeo? Então curta, comente e inscreva-se no canal.<br /><br />Para mais receitas, acesse: https://guiadacozinha.com.br/<br /><br />Nos siga nas redes sociais: <br />https://facebook.com/guiadacozinha/<br />https://instagram.com/guiadacozinha/<br />https://twitter.com/guiadacozinha<br /><br />Receita de Costelinha ao molho barbecue<br />Ingredientes:<br />1,5kg de costelinha de porco em pedaços<br />4 colheres (sopa) de azeite<br />4 dentes de alho picados<br />Suco de 1 limão<br />Sal e pimenta-do-reino a gosto<br /><br />Molho:<br />2 colheres (sopa) de azeite<br />1/2 cebola picada<br />1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo<br />1/2 xícara (chá) de vinagre<br />1/2 xícara (chá) de molho inglês<br />1 e 1/2 xícara (chá) de ketchup<br />Sal e pimenta-do-reino a gosto<br /><br />Tempere a costelinha com o azeite, o alho, o suco de limão, sal e pimenta. Coloque em uma fôrma, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos. Para o molho, aqueça uma panela com o óleo e a cebola e frite por 1 minuto. Adicione o açúcar, o vinagre e cozinhe por 3 minutos ou até dissolver. Acrescente o molho inglês, o ketchup, tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais 5 minutos. Retire o papel-alumínio da carne, espalhe parte do molho sobre a costelinha e volte ao forno por mais 40 minutos, pincelando mais uma vez nesse tempo. Coloque a costelinha com o molho em uma travessa e sirva com batatas rústicas.<br /><br />Tempo: 1h40<br />Rendimento: 6 porções
